牛排酱的黄金比例,如何调制出餐厅级的美味?
在指挥一场味觉盛宴时,牛排酱的调制是关键一环,想象一下,一块五分熟的牛排,搭配上自制的酱汁,那滋味,简直让人欲罢不能,而要达到餐厅级别的美味,关键在于牛排酱的黄金比例。选择基础酱料——黑胡椒酱与红酒汁的黄金配比为3:2,既能凸显牛排的鲜美,...
在指挥一场味觉盛宴时,牛排酱的调制是关键一环,想象一下,一块五分熟的牛排,搭配上自制的酱汁,那滋味,简直让人欲罢不能,而要达到餐厅级别的美味,关键在于牛排酱的黄金比例。选择基础酱料——黑胡椒酱与红酒汁的黄金配比为3:2,既能凸显牛排的鲜美,...